Miele caldo e cannella

Febbre
raffreddore
letto e tanti telefilm
qualche amico che viene a fare visita
ma
l'unica costante sono stati i tanti tè alternati da latte caldo con miele.
Ed allora cosa fai,
ne provi tanti
tutti diversi
mescoli
giri
e lasci che il calore della tua bevanda allevi i tuoi sensi.
Una nuova
golosa
 ricetta
 tutta per voi.

Fate bollire a fuoco lento  il tè insieme con cardamomo, anice stellato, chiodi di garofano e un pezzetto di bastoncino di cannella per 5 minuti e versate il tutto attraverso un colino direttamente nei bicchieri. Incorporate quindi latte e miele.

Guarnite con bastoncini di cannella e servite.

INGREDIENTI 

• • 3 dl di tè nero molto caldo, appena fatto
• • 4 semi di cardamomo
• • 2 fiori di anice stellato
• • 2 chiodi di garofano
• • bastoncini di cannella
• • 2 dl di latte
• • 2 cucchiai di miele fluido (tipo acacia)

Love,

Kami

Caffè Nero Bollente

Un pomeriggio con le amiche.
Un pizzico di voi per rendere tutto speciale.
Io non sono un'appassionata di caffè ma per tutte voi che amate questa lunghissima tradizione che ci sveglia la mattina e ci tiene compagnia durante il giorno, vi lascio una ricetta per creare il vostro ed unico caffè speziato ed aromatico.

Ingredienti :

• Miscela di caffè arabica 100%
• cannella
• un cucchiaino di cacao o 3 chiodi di garofano
• caffettiera moka classica o napoletana

miele bio o zucchero di canna integrale bio


Prendete un bicchiere, mettete la quantità di caffè che utilizzate normalmente e mischiatela con la cannella, i chiodi di garofano ed il cacao (a piacere un pizzico di pepe bianco) in modo che le spezie si mischino alla miscela di caffè in modo omogeneo.
Una volta pronto il caffè potrete dolcificarlo direttamente nella caffettiera come meglio preferite.
Che sia un pò di miele o un pizzico di zucchero di canna.  ( ricordate che cannella e cacao conferiranno al vostro caffè un aroma piu dolce ) .

Il caffè, per essere buono, deve essere nero come la notte, caldo come l'inferno e dolce come l'amore.

Michail Bakunin

Love,

Kami