sabato 19 gennaio 2013

Tea is always a good idea


Per le amanti del tè. Voi che potete capirmi. Voi che cercate sempre nuovi sapori, odori sconosciuti, note mai assaporate. Un tè da fare in casa, il mio preferito. 

Ingredienti :
– zenzero; 
– zucchero (circa un cucchiaino per tazza, no se il tè lo prendi senza zucchero); 
– cinque foglioline di menta fresca; 
– semi di cardamomo; 
– tè verde (meglio se hai le foglioline, bene anche le bustine e comunque non quello solubile)

Prendete una teiera e versate l'acqua calda. 
Inserite nella teiera le foglioline di menta fresca, 4-5 capsule di cardamomo, quattro cucchiaini di tè verde.
A parte preparate delle fettine di zenzero fresco non troppo spesse ma nemmeno troppo sottili, una via di mezzo insomma. Metti adesso lo zenzero e lo zucchero (facoltativo). Porta il composto a ebollizione e lascia il tutto in infusione per circa 8 / 10 minuti.
Non superare comunque la decina di minuti di infusione altrimenti il tè prende un sapore troppo forte e poi potrebbe risultare imbevibile. In alternativa allo zucchero normale puoi usare lo zucchero di canna. Appena trascorsi i 10 minuti versa il tè nelle tazze con un colino in modo da filtrare il composto. Puoi servire assieme al tè speziato dei biscotti al burro o dei biscottini alla cannella (per maggiori informazioni vedi la guida sulla preparazione delle girandole alla cannella).







Love,
Kami

11 commenti:

  1. a me non piace tanto il tè ma ogni tanto quello buono e particolare mi piace provarlo. ciao

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  2. Non amo il té, forse perché non ho provato altre varianti (a parte quello classico, naturalmente!). ;)

    http://ilovenailenamels.blogspot.it/

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  3. che bella idea... peccato che le foto non rendono il profumo del cardamomo e zenzero.
    Io li suo spesso e portano tanto buon umore e allegria.

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  4. Adoro il te' peccato che nel mio paesello gia' trovare lo zenzero fresco e' un'impresa.. figurati il cardamomo :(

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  5. amo il thé, ultimamente sono totally addicted a quello vaniglia e caramello!
    odore meraviglioso e il sapore non è da meno

    http://tirateladimeno.blogspot.it/

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  6. vero è sempre una buona idea!!!! <3

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  7. Sembra proprio squisito! Io mi sono appena fatta un banalissimo the in bustina ma credo proverò presto questa ricettina :)
    Claudia

    Ps. Colgo l'occasione per lasciare il link del mio blog, da poco sono riuscita a ricominciare a scrivere: http://claudiaattiffanys.blogspot.it/ Spero non ti dia fastidio ma ci terrei a farlo crescere quindi ogni visita mi farà un gran piacere :)

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  8. tu non hai idea di quanto io sia letteralmente drogata di thè *__*
    anche se la mia preferita rimane sempre la tisana alla liquirizia e finocchio <3 <3 <3

    new post in my blog!
    www.alicemazzara.blogspot.com

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  9. Proverò assolutamente questa ricetta, sembra davvero deliziosa :D Il mio preferito è quello con fragola e ciliegia.

    Federica | http://lafavolarussa.blogspot.it/

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  10. Adoro lo zenzero e ho in dispensa le bacche di cardamomo (acquistate dopo un corso di cucina indiana): mi hai dato un ottimo suggerimento ... oggi lo proverò ;)))

    http://www.lostinunderwear.blogspot.it/2013/01/il-body-intimo.html

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